贵阳美食

贵阳白云区有哪些值得去的饭店

【导语】:贵阳小吃固然吸引人,但主食仍然是不能缺少的。跟小编一起来看看贵阳白云区好吃的主食有哪些吧。

  一、章记正宗水城风味羊肉羊杂

  这家店在同心西路上已有18年的历史,现在已陆续发展了五家分店。店主之前到水城学过五年的时间,后来结合贵阳的口味稍作了改良,可以说是“贵阳味水城魂”。羊肉粉里的羊肉是专门点杀的,以黑山羊居多,每天用新鲜羊肉小火熬煮24小时不间断,整体汤色清亮,带有浓浓的羊肉香。牛肉粉也是他们家的一大热门,选用优质的黄牛肉,焯水之后切成粒状清炖,炖得十分软烂,肉质纤维丝丝分明。他们家无论是羊肉还是牛肉,整体都属于清淡的味型,特别适合春夏季节来上一碗,完全不会觉得厚重油腻。

  1.地址:贵阳市白云区同心西路(贵铝家属区)

  2.营业时间:6:50-16:00

  二、穆记糯米饭

  据说他家是这条街上第一个卖糯米饭的,今年已经18年,附近很多人从小吃到大。他家没有招牌,店主是个胖胖的阿姨。选用的是一级好糯米,不掺粘米,糯米饭粒粒饱满,吃起来很润,光吃有着淡淡的猪油香。他们家最大的特色就在于配料多达11种,可以自己随意加。除了有凉拌粉丝海带,酸萝卜,花生,洋芋丝等素菜,脆哨、火腿肠、甜肠也都有提供。再加上他家自制的炒洋芋,更是增添了糯米饭的风味。根据分量的不同,价格从4-8元不等。就算是饭量大的男孩子,买上一份配料如此丰富的糯米饭当早餐,绝对都能饱饱地度过一个上午。

  1.地址:白云区建设南路奥马商业街对面(云华大药房旁)

  2.营业时间:6:30-卖完(最晚到中午12:00)

  三、小刚香菇炖鸡粉饭面

  20年的老牌店,它的存在,可以说伴随了不少人的成长。曾获得2003年十佳早餐店奖。炖鸡的方法和时间的把控是祖传的手艺,汤汁的浓鲜度也掌控得很好。自创店以来,店主一直坚持选用纯正土鸡制作,市面上不能买卖活鸡,店主便到乡下的农户家里去收。这也就是为什么他们家炖鸡饭的价格虽然贵一两块,但仍旧挡不住饕客们想吃的热情。招牌的炖鸡饭15元,端上来就是一碗鸡汤泡好的米饭,黄亮的鸡油清汤点缀一点香葱、配上炖得软糯的鸡块,又香又鲜,绝对是泡饭党的最爱!

  1.地址:贵阳市白云区龚家寨龚西路四方金街(邮政储蓄银行旁)

  2.营业时间:7:30-19:30

  四、好味家特色豆米火锅

  店主最开始是在自己家里开店,开了2年,搬到门面后有十来年了,因为自己喜欢做吃的,手艺也还不错,就开了这家店,他家的两个主打产品,豆米火锅和香丝牛肉30元/份都很受欢迎。豆米火锅38元—48元/锅的老汤是事先熬好的,豆米要先经过炒制,锅底里要放店家自己做的干肉,汤浓味鲜。香丝牛肉也好吃,很多人难以取舍,点个豆米火锅+一盘香丝牛肉是他们家的经典搭配。值得一提的是,在近几年的物价大环境下,他们家的配菜价格可以说是相当的实惠。素菜大多数都是2元一盘,类似肉圆这样的荤菜也就10元左右,周边的很多老街坊都是他们家的常客。

  1.地址:白云区龚家寨龚北路塔山北街(塔山储蓄所旁)

  2.营业时间:上午11:30-14:30;下午16:00-20:30

  五、遵义吴承卫手工汤圆

  店家是遵义人,卖的是全手工制作的汤圆,手艺是跟老一辈学的,所有的原材料都是自己加工,买的糯米加工的汤圆面,馅心是用花生、黑芝麻、引子混合后加工制成,纯天然无添加。他家汤圆6元的个头很大,吃起来口感软糯,一口咬破,馅心溢出来,典型的遵义“老汤圆”的味道。他家在龚家寨菜场还有一个门面专门卖生汤圆,很多附近的居民都在他家买汤圆回去煮,13元/斤,最好提前预定。

  1.地址:白云区龚家寨龚西路小桥农贸市场(合力超市后门)

  2.营业时间:7:00-16:00

  六、感恩八宝粥

  除了八宝粥,陈奶奶卖的鸡柳也很有口碑,最近还新增了炸米豆腐,婆婆还给他取了一个特别名字——贵宾,因为不是每天都有,所以能吃到的人都是“贵宾”。米豆腐切成小粒后混合了一些鸡汁裹上面包糠过油炸,外壳吃起酥酥的,别有一番风味。

  1.地址:贵阳市白云区龚家寨四方金街小吃街

  2.营业时间:周末8:00-19:30 平日10:30-19:30

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